沈阳副食品配送的配送标准
2019-12-18 来自: 沈阳金福隆餐饮管理有限公司 浏览次数:303
我们都知道沈阳副食品配送包括粮油、禽蛋、调味品、佐料、副食品及冷冻食品等时蔬的配送。但是学校食堂不比其他地方，所以要做到对时蔬质量的严格把关，这样才能使孩子们的日常饮食有健康的保障。那么怎样监管和引导呢？基本上还是采用政策和规定等办法对其进行约束。所以今天我们就一起来了解一下，食堂配送对食品及配送资质的要求。
沈阳副食品配送的大米必须符合 GB1354-86 标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。食用油必须符合GB1535-2003标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。禽蛋必须保证新鲜，且符合食品卫生安全法要求。糖、味精、酱油、醋、生粉等佐料、副食品必须具有“QS”食品质量认证标志。猪肉、鸡鸭等冷冻食品必须具有动物检验检疫合格证明。配送的鲜肉类必须在定点屠宰场(或宰杀店)宰杀加工，并经动物卫生检疫机构检疫合格，加盖检疫合格印章和屠宰场印章，并附有《动物产品(B)检疫合格证明》；冷冻肉类必须向经营商索票索证，并报动物卫生检疫机构备案。
蔬菜在配送前必须进行采样送检，并注明蔬菜的生产地、生产者及数量等，经县(或乡镇)农产品质量安全监管站进行农药残留检测，检测合格并出具农药残留检测合格报告单后，方可采收进行配送。
以上就是小编关于沈阳副食品配送的分享，希望对大家能够有帮助，如果您还想了解更多信息，请及时与我们联系。
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