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沈阳蔬菜配送|常吃蔬菜的食疗作用你知道吗?

2018-08-10  来自: 沈阳金福隆餐饮管理有限公司 浏览次数:268

  今天由沈阳蔬菜配送厂家为您介绍一下常识蔬菜的食疗作用有什么,希望我们的分享会帮助到您。

  新鲜的蔬菜是当今流行的绿色食物他,它含有丰富的纤维,既营养又有利于减肥,看一下这几款蔬菜对比,调挑选属于你的菜。

  一、脂肪杀手:苦瓜

  在炎热的夏天,饭桌上必不可少的一道消暑菜那就是苦瓜了,苦瓜的水分率高,热量很低,因为钾的含量很高,所以具有消暑祛暑的做用。苦瓜中含有的丰富苦味素,被誉为“脂肪杀手”,常吃苦瓜还能增加皮层活力,使皮肤变得水嫩光滑,苦瓜,减肥的首选。  

  食疗作用:

  1.促进饮食,消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味 素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质 有利尿活血,消炎退热,清心明目的功 效。

  2.防癌抗癌苦瓜蛋白质成分及大量维生素 C能 提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细 胞的作用;苦瓜汁能 加强巨噬细胞的吞噬能力,临床上对淋巴肉瘤和 白血病有效;苦瓜种籽中提炼出的胰蛋白酶抑制 剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止 恶性肿瘤生长。

  3.降低血糖苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类 似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖 尿病患者的理想食品。

  二、菠菜

  菠菜有营养模范生之称,富含类胡萝卜素,维生素等多种营养元素,促进肠胃蠕动。菠菜的热量非常低,每100克菠菜的热量仅有17大卡,有利于排便,是一种吃不胖的蔬菜。

  菠菜是一年四季都有的蔬菜,菠菜营养极为丰富,因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”,糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。

  食疗作用:

  1、消食养胃

  有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。也有助于中和胃酸,缓解胃痛。

  2.止血凉血、活血祛瘀

  适宜出血性疾病的患者。菠菜还可促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。

  3.降糖消渴

  有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。

  4.预防便秘

  常食菠菜可保持肠内粪便湿润,以利通便。患有习惯性便秘者可常食用菠菜猪血汤。用鲜菠菜500克,洗净切成段;猪血250克,切成小块,和菠菜一起加适量的水煮成汤,调味后于餐中当菜吃,一日至少吃两次,常吃对习惯性便秘十分有效。

  5.排毒

  菠菜质滑而利,气味偏冷,凡因痈肿毒发、酒瘾成毒者,吃些菠菜入胃清解,可以将热毒从肠胃中排出。

  6.清洁皮肤、抗衰老

  菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

  7.防治口角发炎

  菠菜有生血作用,血虚者可常食菠菜。菠菜中还含较高的天然核黄素与硫胺,春季气候干燥时经常吃些新鲜菠菜,可以防治此病。

  8.食菠菜可以预防眼睛疲劳

  菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。美国俄亥俄州大学的研究者则表示,深绿色叶菜中的大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助。

  9.降低心脏病的发病率

  菠菜中含的亚硝酸盐能给心脏病突发者“通气”。

  菠菜中含有丰富的亚硝酸盐,当患者心脏病发作时,亚硝酸盐就可以转化成一氧化氮气体,帮助拓宽或疏通动脉,进而让更多的氧气到达心脏,防止心脏缺氧而导致恶果。

  以上就是沈阳蔬菜配送厂家为您分享的文章,如果您需要我们沈阳蔬菜配送请与我们联系,我们随时欢迎您的到来。

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